Gezonde voeding

1 mei 2021

Hoe (on)gezond is koffie nu daadwerkelijk?

In het nieuws Koffie heeft een dubbele identiteit als het gaat om gezondheid. Er wordt beweerd dat het niet gezond is vanwege vetdeeltjes, dat het bloeddruk […]
26 april 2021

Is te veel vitamine B12 in je bloed dodelijk?

Begin dit jaar kwamen enkele kranten en websites met nieuws dat Nederlandse onderzoekers een mogelijke verband hadden gevonden tussen verhoogd vitamine B12 in het bloed en […]
20 april 2021

De illusie van de zoete aardappel (bataat)

Op verschillende sites lees je de “Bataat de superfood”, “de gezondheidsvoordelen van zoete aardappel” en wordt ook regelmatig in koolhydraatarme recepten teruggevonden als vervanging voor de […]
19 januari 2021

Koekjes voor je baby?

Keuringsdienst van Waarde heeft een aflevering gemaakt over babykoekjes. Koek en ander lekkers, je kunt er niet vroeg genoeg aan beginnen als het aan de koekbakkers […]
20 november 2020

Bulgur: tomaten pilaf

Bij koolhydraatbeperking is vervangen van producten heel belangrijk voor een lange termijn succes. Nu zijn er voor veel producten goede vervangingen, maar rijst blijft een pijn […]
9 oktober 2020

Puree met minder koolhydraten

Hoe fijn is het om gewoon stamppot en puree gerechten in de winter te kunnen eten en toch koolhydraatarm te eten! Dit is gewoon mogelijk, door […]
31 augustus 2020

Knolselderij Frietjes

Knolselderij frietjes zijn de ideale vervanging voor aardappel frietjes. Frietjes van aardappelen bevatten maar liefst 25 gram koolhydraten per 100 gram! Een normale portie friet is […]
21 augustus 2020

Meer vezels in de voeding verhoogd levensverwachting

In het nieuws Het eten van meer vezels kan met name bij diabetes type 2 patiënten de levensverwachting verhogen, zeggen onderzoekers. Senior auteur Professor Jim Mann, […]
Call Now ButtonNeem contact op