Een studie onder leiding van onderzoekers van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health toonde aan dat individuen meer gastro-intestinale opgeblazen gevoel rapporteerden wanneer ze een zoutrijk dieet aten.

Wat wordt er onderzocht?

Onderzoekers beoordeelde de studie DASH-Sodium uit Amerika, waarbij 412 deelnemers aanvankelijk werden beoordeeld op bloeddruk in relatie tot zoutinname, maar toevallig hadden zij ook de darmklachten genoteerd bij de deelnemers.

De studie toonde aan dat bij 36,7% van de deelnemers een opgeblazen gevoel ervaarden. De deelnemers met een hoog vezel inname hadden 41% meer last van opgeblazen gevoel dan de groep met laag vezels. Maar dus ook de deelnemers groep met hoog zout inname (> 8 gram) hadden 27% meer last van opgeblazen gevoel dan de groep laag in zout (<3 gram). Waarom dit precies gebeurd is nog niet duidelijk en moet verder worden onderzocht.

Onze visie

Personen met prikkelbare darm syndroom hebben baat bij een vezel reductie, hierover zijn veel studies gedaan. Natuurlijk ook de specifieke vezels zoals de FODMaP’s. De relatie met zout is opvallend en nog niet duidelijk waarom dit voor klachten veroorzaakt. Tijdens onze behandeling kijken wij altijd naar de zout inname, hoge inname van zout (meer dan 8 gram per dag) zoals bij deze studie raden wij sowieso af en worden ook met onze adviezen meegenomen. Om bij iemand met PDS de zoutinname te verlagen terwijl deze voldoet aan de richtlijn maximaal 6 gram per dag is niet aan de orde.

Bron: The American Journal of Gastroenterology