A good recipe is half the battle, the internet is full of recipes and sometimes its difficult to find the right site. That is why we would like to share recipes that fit within our advice for the FODMaP diet and carbohydrate restriction, hence the recipes of Karlijn's Kitchen and Lowcarb Chef.
If you have any questions or comments, please let us know
Breakfast
- Buckwheat crepes recipe
The recipe that I want to share with you is so simple that it hardly isn’t worth writing down. It is a recipe for Dutch-style low FODMAP […]
- Gluten-free chocolate baked oats
My mum gave me this cute little Creuset oven dish, and this called for a baked oatmeal recipe. Or even better: gluten-free chocolate baked […]
- Low FODMAP pumpkin muffins
The start of autumn is in the Netherlands also the time where they start selling sweets for the holiday St. Nicholas. For me a time that I […]
- Low FODMAP blueberry smoothie
In the summer I occasionally fancy a nice, refreshing smoothie for breakfast. A nice, light, and quick breakfast that is also convenient to […]
- Low FODMAP waffles with lemon curd and...
I have a tasty Sunday breakfast recipe for you! These delicious gluten-free and low FODMAP waffles with lemon curd and strawberries. A nice […]
- Low FODMAP French toast casserole
A super festive breakfast and also easy to make: low FODMAP French toast casserole. Served with red fruit and icing sugar. Delicious to […]
- Healthy pumpkin spice banana oat cookies
At this time of year, we eat many speculaas flavored things here in the Netherlands. This is a very similar flavor as speculoos or pumpkin […]
Lunch
- Buckwheat crepes recipe
The recipe that I want to share with you is so simple that it hardly isn’t worth writing down. It is a recipe for Dutch-style low FODMAP […]
- Gluten-free lime chicken and rice soup
Is it a cold winter day or are you not feeling well? Then this is the perfect soup. A delicious gluten-free lime chicken and rice soup for […]
- Keto egg wrap with salmon
Would you like to try something different than bread for lunch and are in the mood for a healthy low-carb meal? Then you should definitely […]
- Low FODMAP Greek salad
This recipe is incredibly simple, but so delicious! It is a perfect side dish for a BBQ or an extensive dinner. But it is also delicious as […]
- Low FODMAP sushi burrito
I have a very delicious new recipe for you. A low FODMAP sushi burrito! A what? Actually, this is just a sushi roll that you do not cut […]
- Low FODMAP broccoli soup
Looking for a super simple, quick, and healthy soup recipe? Then look no further! This low FODMAP broccoli soup is the soup for you. It is […]
- 15 low FODMAP brunch recipes
Looking for some inspiration for delicious low FODMAP recipes to serve at your brunch or breakfast party? Then this is the blog for you! In […]
Dinner
- Low FODMAP lentil dahl
I had Indian dahl on my recipe to-do list for a long time already. When I received a message from a reader a while back with a request for […]
- Low FODMAP vegetarian tortilla soup
This is such a fun soup! A low FODMAP vegetarian tortilla soup with a simple base of veggies. The toppings are what make this soup great. […]
- Low FODMAP nasi goreng (Indonesian fried rice)
This is one of my favorite recipes. I make this recipe almost every week and it is one of my go-to weekday dinners: low FODMAP nasi goreng. […]
- Low FODMAP slow cooker chicken chili
A delicious soup with a Mexican twist: low FODMAP slow cooker chicken chili. Super filling, with diced tomatoes, chicken breast, green bell […]
- Gluten-free lime chicken and rice soup
Is it a cold winter day or are you not feeling well? Then this is the perfect soup. A delicious gluten-free lime chicken and rice soup for […]
- Low FODMAP fried rice
Low FODMAP fried rice, I love it! When I stayed with a host family in Vietnam for six weeks in 2014, this was my breakfast almost every […]
- Low FODMAP Greek sheet pan chicken
This recipe was first published in august of 2020. In January 2025 it has been renewed and updated. This low FODMAP Greek sheet-pan chicken […]
Breakfast
- Ontbijt quesadilla’s met ei
Als je koolhydraatarm eet, kan het best een uitdaging zijn om te blijven variëren met je ontbijt. Vaak kom je uit op chiapudding, een […]
- Avocado-eisalade (koolhydraatarm broodbeleg)
Met deze avocado-eisalade maak je een volwaardige spread voor je sneetje koolhydraatarm brood of cracker. Het bevat de perfecte verhouding […]
- Cottage cheese muffins met bessen
Deze eiwitrijke en koolhydraatarme cottage cheese muffins staan binnen een half uur op tafel! Je maakt ze met cottage cheese, amandelmeel, […]
- Hazelnootpannenkoekjes (koolhydraatarm &...
Een nieuw recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken! Pannenkoeken zijn een heerlijke optie voor een koolhydraatarm ontbijt of […]
- Ontbijtquiche met spinazie en kaas
Deze ontbijtquiche met spinazie en kaas is een heerlijke start van de dag. We gebruiken onze eigen koolhydraatarme Lowcarbchef-tortilla als […]
- Keto bananenbrood
Een van onze eerste recepten op Lowcarbchef was een koolhydraatarm bananenbrood gemaakt met amandelmeel, kokosmeel en twee kleine bananen. […]
- Pumpkin spice chiapudding
Voor een voedzaam ontbijt boordevol vezels en eiwitten is chiapudding altijd een goede keuze. Het mooie is dat je de hoeveelheid eiwitten […]
Lunch
- Ontbijt quesadilla’s met ei
Als je koolhydraatarm eet, kan het best een uitdaging zijn om te blijven variëren met je ontbijt. Vaak kom je uit op chiapudding, een […]
- Kip gyros wraps
De lente is begonnen en we hebben al kunnen genieten van de eerste zonnige dagen! Dit vraagt om lichte, frisse gerechten die perfect passen […]
- Avocado-eisalade (koolhydraatarm broodbeleg)
Met deze avocado-eisalade maak je een volwaardige spread voor je sneetje koolhydraatarm brood of cracker. Het bevat de perfecte verhouding […]
- Big Mac flatbread
Na het succes van ons flatbreadrecept met gyros kon een nieuwe variant niet uitblijven. Dit keer hebben we hetzelfde flatbread gevuld met […]
- Marry me chicken wraps
Marry Me Chicken is een populair kipgerecht uit de VS. Het is een simpel gerecht, maar wel supersmaakvol. Je maakt het met o.a. kip, room […]
- Koolhydraatarm flatbread met gyros
Dit recept bewijst dat je ook zonder brood kunt genieten van de heerlijke smaak van een pita of flatbread van gyros. Het is ons gelukt The […]
- Hazelnootpannenkoekjes (koolhydraatarm &...
Een nieuw recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken! Pannenkoeken zijn een heerlijke optie voor een koolhydraatarm ontbijt of […]
Dinner
- Kip gyros wraps
De lente is begonnen en we hebben al kunnen genieten van de eerste zonnige dagen! Dit vraagt om lichte, frisse gerechten die perfect passen […]
- Romige cajun kip
Geniet van deze romige cajun kip, malse kippendijen in een kruidige marinade, gegaard in een romige saus met paprika en cherrytomaatjes. […]
- Bibimbap (koolhydraatarm)
Bibimbap is een populair Koreaans gerecht dat zowel in Noord- als Zuid-Korea veel wordt gegeten. De naam betekent letterlijk “gemengde […]
- Koolhydraatarme marry me kip pasta
Na het succes van onze Marry Me Kip in roomsaus en Marry Me Chicken wraps hebben we een heerlijke nieuwe variatie bedacht: Marry Me Kip […]
- Big Mac flatbread
Na het succes van ons flatbreadrecept met gyros kon een nieuwe variant niet uitblijven. Dit keer hebben we hetzelfde flatbread gevuld met […]
- Italiaanse kipgehaktballetjes uit de oven
Wat eten we vandaag? Wat dacht je van sappige Italiaanse kipgehaktballetjes met geroosterde groenten uit de oven? Een smaakvolle en […]
- Thaise kip in pittige kokosmelk
Dit recept voor Thaise kip in pittige kokosmelk en groenten is ideaal voor een gezonde doordeweekse maaltijd of een gezellig etentje in het […]
A good recipe is half the battle, the internet is full of recipes and and sometimes its difficult to find the right site. That is why we would like to share recipes that fit within our advice for the FODMaP diet and carbohydrate restriction, hence the recipes of Karlijn's Kitchen and Lowcarb Chef.
Breakfast
- Low FODMAP Eiwitrijke Warme Havermout
Dit is een heerlijke, voedzame en 100% low FODMAP versie van je favoriete warme havermoutontbijt! Welke variatie ga jij proberen? 😊 […]
- Blauwe bessen chiapudding
Amandelmelk is gelukkig groen. Blauwe bessen mag je beperkt eten: 40 gram is groen, neem niet meer dan 50 gram per keer. Griekse yoghurt […]
- Ontbijttaart met frambozen
Frambozen zijn beperkt toegestaan tijdens het FODMAP-dieet. Namelijk 60 gram zijn laag in fomdaps, en 65 gram bevat een matige hoeveelheid […]
- Ontbijttaartje met blauwe bessen (low FODMAP,...
- Muffins met kaas, kip en courgette
Maak een grote portie van deze hartige munten en vries ze in. Ontdooi ze dan gewoon in de magnetron voor een snel, voedzaam ontbijt – of […]
- Chocolade smoothie
chocolade avocado banaan smootie FODMAP-arm
- Quinoapap
Wie kent quinoa nog niet? Een super voedingsmiddel, fodmapvrij, glutenvrij en boordevol vitamines, mineralen en eiwitten. Probeer dit […]
Lunch
- Koolhydraatarme eiwrap met courgette en cottage...
Je kan ipv lactosevrije cottage cheese ook gewone cottage cheese of huttenkase gebruiken. Neem dan wel max 60 gram per persoon om het […]
- Caprese omelet uit de oven (low FODMAP,...
Caprese omelet uit de oven voor 1 persoon
- Chocolade bananenbroodje
Een lekker gezond choc olade bananenbroodje met rozijnen. Ideaal voor elk moment voor de dag! Je kan het brood in 1 cakeblik bakken. Ik heb […]
- Koolhydraatarme salade
Een heerlijke makkelijke koolhydraatarme salade! Lekker als (onderdeel van je) lunch of als bijgerecht.
- Wentelteefjes
Wentelteefjes: ouderwets makkelijk en lekker! Met fodmap arm brood is het vaak dat je brood snel droog wordt, vooral glutenvrij brood en […]
Dinner
- low FODMAP Koreaans Gehakt met Paksoi
Wil je extra variatie? Voeg 1 el sesamzaadjes toe als crunchy topping Serveer met een beetje limoen voor frisheid 🍋 Gebruik gekookte […]
- low FODMAP goulash
Zelf Goulash maken, een kind kan de was doen. Zie hier het recept. Alvast eetsmakelijk. ✅ Wat is low FODMAP? Sukadelappen → Geen […]
- Koolhydraatarme eiwrap met courgette en cottage...
Je kan ipv lactosevrije cottage cheese ook gewone cottage cheese of huttenkase gebruiken. Neem dan wel max 60 gram per persoon om het […]
- Gebakken sperziebonen met kruidig gehakt en rijst
Voor 4 personen Vega tip: vervang het gehakt door vega rulstukjes Wil je meer groenten eten? Vul het gerecht dan aan met bijvoorbeeld […]
- low FODMAP Pompoenstampot met paksoi
Je kan wat gerookte spekjes of speklappen erbij doen. Of een andere variant is met wat stukjes zongedroogde tomaat. Heel smaakvol en simpel!
- Witlof met brie uit de oven
Witlof is getest en groen, dus je kan dit voedingsmiddel kan je makkelijk eten tijdens het FODMAP-dieet. Dit geldt ook voor brie. Er zit zo […]
- Low FODMAP gnocchi ovenschotel
Hou je ook zo van ovenschotels? Wij wel! We hebben een heerlijke FODMAP-arme gnocchi ovenschotel voor je. Neem bijvoorkeur glutenvrije […]
Breakfast
- Ontbijt quesadilla’s met ei
Als je koolhydraatarm eet, kan het best een uitdaging zijn om te blijven variëren met je ontbijt. Vaak kom je uit op chiapudding, een […]
- Avocado-eisalade (koolhydraatarm broodbeleg)
Met deze avocado-eisalade maak je een volwaardige spread voor je sneetje koolhydraatarm brood of cracker. Het bevat de perfecte verhouding […]
- Cottage cheese muffins met bessen
Deze eiwitrijke en koolhydraatarme cottage cheese muffins staan binnen een half uur op tafel! Je maakt ze met cottage cheese, amandelmeel, […]
- Hazelnootpannenkoekjes (koolhydraatarm &...
Een nieuw recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken! Pannenkoeken zijn een heerlijke optie voor een koolhydraatarm ontbijt of […]
- Ontbijtquiche met spinazie en kaas
Deze ontbijtquiche met spinazie en kaas is een heerlijke start van de dag. We gebruiken onze eigen koolhydraatarme Lowcarbchef-tortilla als […]
- Keto bananenbrood
Een van onze eerste recepten op Lowcarbchef was een koolhydraatarm bananenbrood gemaakt met amandelmeel, kokosmeel en twee kleine bananen. […]
- Pumpkin spice chiapudding
Voor een voedzaam ontbijt boordevol vezels en eiwitten is chiapudding altijd een goede keuze. Het mooie is dat je de hoeveelheid eiwitten […]
Lunch
- Ontbijt quesadilla’s met ei
Als je koolhydraatarm eet, kan het best een uitdaging zijn om te blijven variëren met je ontbijt. Vaak kom je uit op chiapudding, een […]
- Kip gyros wraps
De lente is begonnen en we hebben al kunnen genieten van de eerste zonnige dagen! Dit vraagt om lichte, frisse gerechten die perfect passen […]
- Avocado-eisalade (koolhydraatarm broodbeleg)
Met deze avocado-eisalade maak je een volwaardige spread voor je sneetje koolhydraatarm brood of cracker. Het bevat de perfecte verhouding […]
- Big Mac flatbread
Na het succes van ons flatbreadrecept met gyros kon een nieuwe variant niet uitblijven. Dit keer hebben we hetzelfde flatbread gevuld met […]
- Marry me chicken wraps
Marry Me Chicken is een populair kipgerecht uit de VS. Het is een simpel gerecht, maar wel supersmaakvol. Je maakt het met o.a. kip, room […]
- Koolhydraatarm flatbread met gyros
Dit recept bewijst dat je ook zonder brood kunt genieten van de heerlijke smaak van een pita of flatbread van gyros. Het is ons gelukt The […]
- Hazelnootpannenkoekjes (koolhydraatarm &...
Een nieuw recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken! Pannenkoeken zijn een heerlijke optie voor een koolhydraatarm ontbijt of […]
Dinner
- Kip gyros wraps
De lente is begonnen en we hebben al kunnen genieten van de eerste zonnige dagen! Dit vraagt om lichte, frisse gerechten die perfect passen […]
- Romige cajun kip
Geniet van deze romige cajun kip, malse kippendijen in een kruidige marinade, gegaard in een romige saus met paprika en cherrytomaatjes. […]
- Bibimbap (koolhydraatarm)
Bibimbap is een populair Koreaans gerecht dat zowel in Noord- als Zuid-Korea veel wordt gegeten. De naam betekent letterlijk “gemengde […]
- Koolhydraatarme marry me kip pasta
Na het succes van onze Marry Me Kip in roomsaus en Marry Me Chicken wraps hebben we een heerlijke nieuwe variatie bedacht: Marry Me Kip […]
- Big Mac flatbread
Na het succes van ons flatbreadrecept met gyros kon een nieuwe variant niet uitblijven. Dit keer hebben we hetzelfde flatbread gevuld met […]
- Italiaanse kipgehaktballetjes uit de oven
Wat eten we vandaag? Wat dacht je van sappige Italiaanse kipgehaktballetjes met geroosterde groenten uit de oven? Een smaakvolle en […]
- Thaise kip in pittige kokosmelk
Dit recept voor Thaise kip in pittige kokosmelk en groenten is ideaal voor een gezonde doordeweekse maaltijd of een gezellig etentje in het […]
